冬季滋补美容汤牛奶窝蛋莲子汤的做法

2012.10.18 来源: 互联网大字

主料：鸡蛋100克,莲子100克

辅料：西谷米50克,牛奶500克

调料：姜2克,冰糖15克

1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用;

2. 莲子去芯、洗净;

3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢*将莲子煮软;

4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶;

5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。

小帖士

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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