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吃了还想吃的广东串烧海鲜

2012.10.18   来源: 互联网 大字

食材:鱿鱼1只、青口6只、虾6只、虾丸6粒、青椒1只、红椒1只、洋葱半个、蒜1茶匙、食盐1茶匙、白酒1茶匙、生抽拌茶匙、胡椒粉少许、麦芽糖半茶匙、生粉半茶匙

腌料:蒜盐粉1茶匙,酒1茶匙,生抽1/2茶匙。胡椒粉少许。

甜酸汁:白醋2茶匙,糖果1/2茶匙,生抽1茶匙,茄汁1茶匙,生粉1/2茶匙。

广东串烧海鲜的做法

1.青椒、红椒、洋葱分别洗净,切成大块。

2.鱿鱼剥洗净,切花纹后,切成大块。

3.青口洗净放入沸水中出水后,捞出去壳。

4.大虾去壳挑肠,洗净。

5.鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀,腌10分钟。

6.将所有材料分别穿入竹枝中,放入滚油中炸至熟,盛出放入碟中。

7.用少许油将甜酸汁煮沸,与上项材料同进食。

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投稿作者:孤芳不自赏46

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