吃了还想吃的广东串烧海鲜

2012.10.18 来源: 互联网大字

食材：鱿鱼1只、青口6只、虾6只、虾丸6粒、青椒1只、红椒1只、洋葱半个、蒜1茶匙、食盐1茶匙、白酒1茶匙、生抽拌茶匙、胡椒粉少许、麦芽糖半茶匙、生粉半茶匙

腌料：蒜盐粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙。胡椒粉少许。

甜酸汁：白醋2茶匙，糖果1/2茶匙，生抽1茶匙，茄汁1茶匙，生粉1/2茶匙。

1.青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成大块。

2.鱿鱼剥洗净，切花纹后，切成大块。

3.青口洗净放入沸水中出水后，捞出去壳。

4.大虾去壳挑肠，洗净。

5.鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀，腌10分钟。

6.将所有材料分别穿入竹枝中，放入滚油中炸至熟，盛出放入碟中。

7.用少许油将甜酸汁煮沸，与上项材料同进食。

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