【图】韭苔炒鸡蛋的做法

2012.10.17 来源: 互联网大字

韭苔鸡蛋

葱花油

盐

韭苔炒鸡蛋的做法：

1. 韭苔洗净，切段。

2. 鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了!!!!在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好

3. 热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出

4. 再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放韭苔进去大*翻炒，之后放鸡蛋

5. 出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点

6. 起锅，装盘

韭苔炒鸡蛋的做法小贴士：

1。搅蛋液的时候加料酒和水，可以去除鸡蛋的腥味，而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点，口感更好。

2。鸡蛋成型之后一定要快速盛出，因为后面还要二次入锅，鸡蛋老了不好吃。

3。炒韭苔时建议大*翻炒，不要炒老了才好。

4。放盐的时候，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点。

下一篇没有了

正新大鸡排利润有多大加盟条件有哪些

社会生活节奏的越来越快，很多上班族都感到时间不够用，都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候，...

怡佳仁零食店怎么样人气高市场大值得考察

休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品，也是办公族不可少的必备食品，因为在长久工作之后，身体和精...

怡佳仁休闲食品有没有知名度加盟靠不靠谱

休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...

踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝，因为大家知道这是一个有钱赚的行业，就是不了解选择什么样的品牌合适...

怡佳仁休闲食品您休闲时光的好伴侣

看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...

怡佳仁休闲食品加盟前景广阔期待你的参与

休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...