重大校友尝遍小面50强，众酬开店

2015.01.19 来源: 互联网大字

同时在重庆求学，爱上了*锅和小面，在外地工作后又想念家乡的小面，于是，一家名为小面1929的面馆在北京正式开业。店**是36位重庆大学的老中青校友，平均年纪32岁，大多数是80-85后的年轻人，店名取名为1929，正是重庆大学的创建年份，他们拿着网友们选出的小面50强榜单，逐一的试吃，耗时2个月，说服了重庆大厨赶赴北京掌勺，他们要做地道的重庆小面。

小面采用商业运作形式，大家按股分红，一共众筹了120万，为了降低每位校友的风险，他们约定每人约定了*高持股数。小店开业之后，他们个展所长，由负责网推设计装修的，还有负责是管理运营的，他们众志成城，势要击破开业中遇到的难题。

为了保持重庆的味道，多数原材料都是重庆直接空运过去，也就是为了更多人，能够真正尝到舌尖上的重庆小面。

投稿作者：孤芳不自赏46

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