西树泡芙做法简单易学

2015.01.19 来源: 互联网大字

现在很多人喜欢吃甜食，而西树泡芙就受到大众喜欢，那种美味是什么都替代不了的，不过这得看自己喜欢不喜欢甜食了，我是喜欢，不知道您喜欢不?喜欢的吃货们是不是想知道西树泡芙做法呢?不想出去买的时候，可以自己动手做下，本篇内容就简单的为您介绍下西树泡芙做法，简单易学哦!

西树泡芙做法(材料)：

玉米淀粉(卡仕达酱馅儿) 10g

低粉(卡仕达酱馅儿) 10g

牛奶(卡仕达酱馅儿) 200g

淡奶油(卡仕达酱馅儿) 120ml

蛋黄(卡仕达酱馅儿) 2个

宇*抹茶粉(卡仕达酱馅儿) 2g

砂糖(卡仕达酱馅儿) 50g

水(皮儿) 175ml

黄油(皮儿) 70g

细砂糖(皮儿) 1g

低粉(皮儿) 105g

鸡蛋(皮儿) 4个

西树泡芙做法：

1. 先做馅儿。蛋黄打至颜色发白

2. 加入低粉、玉米淀粉、糖。搅拌均匀

3. 牛奶煮沸。将1/2的牛奶倒入蛋黄糊中，并搅拌至无颗粒。用筛子过滤一下，倒入剩下的牛奶中，继续加热

4. 加热+搅拌至浓稠，并隔水冷却备用

5. 淡奶油+少许的抹茶粉打发至7成

6. 将冷却后的蛋黄糊与淡奶油翻拌均匀

7. 入冰箱冷藏!光滑细腻有木有

8. 皮儿开始了。黄油切成小块

9. 与水、糖、盐一起小*加热至冒泡

10.加入面粉搅拌至光滑不粘锅的状态

11.倒入鸡蛋。蓝带的方子上写说“面团出现绸缎般的光泽

12.用勺子整理成团

13.210度预热，用180的*烤25分钟

14.用刀划开个小口，把卡仕达酱塞进去

以上是为大家介绍的西树泡芙做法，是不是简单呢，动手试试吧，给大家带来的西树泡芙做法是常见的做法，如果想泡芙里面加入水果之类的可以加入的，味道会更美。西树泡芙做法就介绍到这里，希望您喜欢。

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