台湾客家小炒客家炒鸡

2012.10.16 来源: 互联网大字

鸡腿 2只

葱(切段) 2支

姜片 4片

九层塔少许(剁碎)

辣椒(切片) 1条

客家黄豆瓣酱 3大匙(酱菜店可买到)

糖 1小匙

水 1大匙

[台湾客家小炒制作流程]

(1)鸡腿肉先切块备用。

(2)热油，将葱、姜入锅爆香，接着放入鸡腿爆炒。

(3)将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。

(4)*后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅

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