溢香阁饺子城把握市场先机

2015.01.16 来源: 互联网大字

溢香阁饺子城适宜家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、大型宴会，加盟溢香阁，立意创新，强势崛起，成为二次创业，**起家好机会，**潮流，把握市场先机。

溢香阁饺子城隶属溢香阁餐饮有限公司，生意诚为本，经商先做人是溢香阁追求的宗旨。溢香阁饺子城始终认为：急客户之所需，应客户之所求，是精美人服务的宗旨“天行健，君子以自强不息;地势坤，君子以厚德载物”这是中国民族文化和民族精神精髓，这也是溢香阁饺子城所**的企业文化和精神。诚信、求实、勤业、创新是溢香阁饺子城的企业精神。

溢香阁饺子城的特色服务：可以**，有包厢，提供在线菜单，可办婚礼。饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景**的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”

饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。流行于东亚和北亚。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成*大的面团，盖上已经蒸干的湿纱布或毛巾，放置一小时左右，刀切成若干个小面团，然后揉搓成直径约3公分左右的长条，切成小面饺子，将这些小面饺子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘黏。

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤饺子大全(14张)可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状*特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法**营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。

投稿作者：孤芳不自赏46

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