【图】客家炒鸡块的做法大全

2012.10.15 来源: 互联网大字

鸡腿 2只

葱(切段) 2支

姜片 4片

九层塔少许(剁碎)

辣椒(切片) 1条

客家黄豆瓣酱 3大匙(酱菜店可买到)

糖 1小匙

水 1大匙

[客家炒鸡块的做法流程]

(1)鸡腿肉先切块备用。

(2)热油，将葱、姜入锅爆香，接着放入鸡腿爆炒。

(3)将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。

(4)*后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅

食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食，会导致腹泻;

与芥末同食会上*。

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