韭香孜然素鸡

2012.10.12 来源: 互联网大字

素鸡380克韭菜40克

辅料：

湘味辣椒酱10克

调料：

食油1勺盐适量生抽1勺孜然粉10克

韭香孜然素鸡做法：

1、准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒。

2、素鸡洗净、切厚片;韭菜洗净切小粒。

3、锅中油热，倒入素鸡片。

4、煎至两面酥黄。

5、加入适量盐。

6、淋入生抽。

7、淋入适量冷水，焖3分钟。

8、加入湘味辣椒酱。

9、倒入韭菜粒，炒至断生。

10、加入孜然粉，炒匀。

11、炒好的孜然素鸡盛入盘中。

韭香孜然素鸡做法贴心叮咛：

1、韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。

2、痛风患者及血尿酸高者忌食豆制品。

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