麻酱鸡丝

2012.10.11 来源: 互联网大字

鸡腿一只青椒二个

蒜一瓣麻酱少许

芝麻油 1茶匙(5克) 盐 1/2茶匙(3克)

生抽 1茶匙(5克) 米醋 1汤匙(15克)

白糖 1/2茶匙(3克)

麻酱鸡丝做法：

1. 鸡半只洗净后放在容器中

2. 加入水没入鸡

3. 放微波炉中，高*6分钟取出，将鸡肉撕成条状

4. 麻酱用少许冷开水调开

5. 青椒切成丝后，焯水，蒜也用刀剁碎

6. 将青椒丝放入容器中

7. 倒入撕好的鸡丝

8. 加入其他调料拌均匀即可

麻酱鸡丝做法小贴士：

1，天气太热，不想做饭，可以用微波炉来代替炉*。2，麻酱是夏天常吃的一种酱料，可以用芝麻酱，也可以花生酱，芝麻酱各半。

3，把青椒丝换成黄瓜丝就不用微波炉了。

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