吧吧香酱鸭舌让你唇齿留香

2015.01.15 来源: 互联网大字

家里时常备用的零食一定要有益于身体健康，当然也要有一定的营养价值，在横扫饥饿的同时又能补充营养，何乐而不为呢?吧吧香酱鸭舌就是这一样一款卤味美食，让你吃过之后，唇齿留香，适合家居休闲、旅行携带等。

吧吧香酱鸭舌，适宜气虚、湿热、痰湿、阳虚、阴虚、血瘀、平和体质的人食用。吧吧香酱鸭舌，它是一道凉菜，吧吧香酱鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。那吧吧香酱鸭舌的营养价值都有哪些呢，它的营养价值也都是有着很多方面，而且对补充身体营养上，也都是有着很好的效果，是很值得选择食材。吧吧香酱鸭舌，鸭的舌头，肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。

制作食材：吧吧香酱鸭舌,料酒,生抽,老抽,大豆色拉油，麻油，味精(可用鸡精),白糖,十三香.(如果不用十三香)可以用大蒜，葱，姜，红辣椒干，面粉。盐，冰糖。

制作流程：葱切断，姜切片，大蒜拍扁，红辣椒干一切二; 锅里冷水烧开,放入吧吧香酱鸭舌,滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲洗数次,边冲边用手揉揉,锅里的水你会发现很脏(所以以后不会出去买熟的吃)锅里的水倒掉; 锅内倒入清水，待水煮沸后将吧吧香酱鸭舌放入焯水片刻，捞出沥干水份;炒锅内倒入大豆色拉油，开中大*待油温六成热时将红辣椒干，大蒜，葱段，姜片放入，翻炒片刻，待炒出香味后将大蒜，葱段，姜片捞出丢弃，再将吧吧香酱鸭舌放入，锅中加入冰糖，酱油，料酒，盐，少许水改用中*煮沸后，调成小*闷煮约二十分钟，将汤汁尽可能的收干，出锅前撒上少许味精，淋上麻油即可。

投稿作者：孤芳不自赏46

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