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贵溪市龙兴铺生产的"铁拐李"牌灯芯糕：已有300多年的历史，以**晚米、白糖为主要原料，配以东南亚肉桂以及丁香、当归、白芷、甘草等30多种名贵**精工制作而成，是江南四大名特糕点之一。清代列为贡品，曾被乾隆皇帝誉为"京省弛名，*此一家"。
“铁拐李”牌灯芯糕是的传统小吃，属江西省四大名特糕点之一，扰说是按八仙之一“铁拐李”亲授的**而制作的。产品以**糯米、白糖为主要原料，配以30多种名贵药材。外观洁白晶莹，糕条柔软，甜而不腻，香味沁人，形似灯芯，可以点燃。品名还寓有步步“登新高”之意。常食还有顺气、活血、健胃、生津、延年益寿之功效，明、清代曾为贡品。现在是当地人们节日喜庆时馈赠亲友的必备礼品。
相传，八仙之一的铁拐李为答谢龙兴铺**的收留之恩，特意在其睡过的案板上留下配置**，灯芯糕由此而来。乾隆皇帝巡游江南时，偶然品尝到了龙兴铺铁拐李灯芯糕，龙颜大悦，赞曰：“京省驰名，*此一家”。从此，龙兴铺便因成为皇宫贡品的制作场所而名扬**。
灯芯糕其名意即：形似灯芯、点*可燃;亦寓“祝福、步步登高、吉祥如意”之情;民众于喜庆节日之时皆乐以此糕款待、馈赠亲友。龙兴铺铁拐李灯芯糕是江西省四大名特糕点之一，因其**中含有数十种珍贵的**药材，故历来常被民众当做**食品而长期食用。三百余年来，龙兴铺从未中断过生产并始终坚持传统的制作工艺和配方，“炮制虽繁，必不敢省人工;品味虽贵，必不敢减物力”。其制作工艺被列入江西省非物质文化遗产保护名录;同时，它也是江西省为数不多的中华***。
投稿作者：孤芳不自赏46
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