豆腐的做法大全之卤油豆腐的做法

2012.10.11 来源: 互联网大字

卤油豆腐的材料：大四方油豆腐4块，水100㏄，A.沙拉油2大匙，砂糖1又1/2大匙，酱油2又1/2大匙，B.五香粉1/4小匙，白胡椒粉少许

1.将油豆腐放入滚水中汆烫后，捞起备用。

2.锅中放入调味料A，以小*煮开。

3.再加入作法1的油豆腐略煮片刻，然后注入水，以中*煮开后，转小*卤至油豆腐入味(约30分钟)。

4.*后加入调味料B煮匀即可。

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