麻辣鸭架的做法及步骤

2012.10.10 来源: 互联网大字

麻辣鸭架的做法属于家常菜谱，主要原料是鸭肉，口味是麻辣，工艺是烧，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

烤鸭架半只。

麻椒、辣椒、葱姜、酱油、糖、盐、料酒。

麻辣鸭架的做法特色:

两个废物结合的美味。

麻辣鸭架的做法:

1、烤鸭架斩成小块，将肥油部分剔出。

2、准备好黄飞鸿的辣椒和麻椒。

3、葱切段，奖切片。

4、锅中注入少量的油，炒香麻椒和辣椒。

5、下入烤鸭架煸炒。

6、加入葱姜继续煸炒出油。

7、倒掉多余的油脂后加入酱油糖料酒煸炒均匀。

8、加入适量的开水。要没过鸭块。

9、大*烧开，转中*加入盐，烧制20分钟。

10、收干汤汁即可。

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