鸡脆骨的做法大全麻辣鸡脆骨

2012.10.10 来源: 互联网大字

鸡脆骨、胡椒粉、料酒。

鸡脆骨的做法大全步骤：

1、市场上购得的鸡脆骨一斤，冲洗控水后加盐、胡椒粉、料酒;

2、充分拌匀后，略加盐渍10分钟左右;

3、备好调料，有花椒、干红辣椒、鲜青辣椒、白芝麻;

4、6成热的油锅中把盐渍好的鸡脆骨炸至熟;

5、锅中少许底油~热后将青辣椒、红辣椒、花椒、白芝麻、依次入锅炒香以后，放入炸好的鸡脆骨，翻炒至脆骨上沾匀各种调味料出锅。

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