鸡蛋的做法大全乡巴佬卤鸡蛋的做法

2012.10.08 来源: 互联网大字

特爱到超市买乡巴佬卤鸡蛋吃，今天心血来潮想自己试下，于是买了鸡蛋自己动手，颜色没有买的那么深，不过好看了很多，味道倒是挺象的，不错，看来以后就自己卤了不用再去买了，即卫生又好吃。

食材：适量鸡蛋、适量八角、适量桂皮、适量香叶、适量丁香、适量老抽、适量料酒、适量盐、适量冰糖。

1.*先把鸡蛋洗干净，放入冷水中，小*煮开，中*煮8分钟;把煮好的鸡蛋用冷水冲下(这样鸡蛋就很好剥的)，剥好放入砂锅中。

2.将所有调料和配料放进去，加水。

3.大*煮开，改小*煮30分钟;关*，将鸡蛋捞起。

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