秋季野外烧烤其乐无穷

2012.09.29 来源: 互联网大字

秋季野外烧烤其乐无穷，秋季野外烧烤，在野外的空地上就可以举行烧烤野宴，但在秋季野外烧烤的时候还是要注意安全哟，一起来看看秋季野外烧烤的一些事宜介绍吧!

秋季野外烧烤可以选择肉类、蔬菜、鲜贝类……只要适合烤食者皆可。秋季野外烧烤生*时，可先堆积大石块做灶，将揉成团的废报纸点上*，在上面放些小树枝以便燃烧。小树枝点燃后，再依序排好大块的干柴，放置烤肉网，将所带的材料一网“烤”尽!加上酱油或调味汁、盐、胡椒粉等作料，若再带点酒或饮料就更棒了!在蔚蓝的天空下，微微的秋风里吃着自己亲手烧烤的食物可别有一番风味。

秋季野外烧烤，怎么烤鸡：先将葱、姜、蒜、大料等作料填入鸡膛，取二根长木棍(大约2米长)从鸡膛内插入，将鸡固定在二根木棍之上，可随意翻动。在*堆两侧搭制木架两个，相距不应超过2米，将串有生鸡的木棍架于其上，利用高蹿的*苗先行烧烤，不时将鸡移出*堆淋上酱油和料酒，在*上烤制时还应多翻动，以免烤焦，一只鸡大概烤一个小时即飘香四溢。

秋季野外烧烤烤红薯：*灭后，将用铝箔纸包好的红薯埋入余灰中，这是烤番薯的诀窍，小一点的番薯大约15分钟可以烤好。红薯、马铃薯、鱼类、肉类都可用同样的方法烤制。

秋季野外烧烤蘑菇汤的做法：*能代表秋天的食物是蘑菇，将蘑菇、洋葱、马铃薯、胡萝卜等蔬菜和猪肉或鸡肉等材料大小适中切好备用，待水滚开后先放入胡萝卜、萝卜等不易煮熟的蔬菜，再放入其它蔬菜和香菇，*后放肉，加入调味品，即告完成。*好选用*口上附有台架的炉子，这样可使东西不易溢出。

秋季野外烧烤是不是其乐无穷哇，不过，需要提醒大家的是，野外烧烤一定要注意防*，*好是自带食品，且勿在野外取材，以免中毒，享受一番后，也要注意环保，这样，你的野外之旅才会更有意思。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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