四喜蒸饺的做法有哪些技巧?四喜蒸饺是一道很受欢迎的传统美食,喜气洋洋的四喜蒸饺,造型雅观,色彩艳丽,营养丰富。蔬菜的选用,可以依个人喜好或者手头现有的食材自由搭配。四喜蒸饺可谓菜、肉、主食的**结合,小饺子里大有乾坤,它的肚子里可“藏”着鲜香味美的肉馅呢,一口咬下去,**是个惊喜, 一起来看看四喜蒸饺的做法吧!
四喜蒸饺的做法,要准备的村料:大虾 韭菜 胡萝卜 木耳 黄瓜 鸡蛋黄、 面粉、料酒 盐 鸡精
1、大虾去头和壳,洗净,剁成泥,加入料酒、盐、香油和鸡精,搅打上劲。
2、韭菜择洗干净,切碎,放入虾泥里,搅打上劲,备用。
3、黄瓜洗净,切碎;胡萝卜洗净,切碎;
4、木耳泡发好,去蒂,洗净,切成碎末;
5、鸡蛋煮熟,取蛋黄,切碎。
6、面粉中分次倒入开水,用筷子搅拌成雪片,再倒入适量温水,搅成雪片。
7、晾凉,揉成软硬适中的面团,饧发20分钟。
8、饧好的面团,再揉匀。搓成长条。
9、切成大小均匀的剂子。
10、用擀面杖擀成圆形的饺子皮。
11、饺子皮中,放少量的韭菜虾肉馅。
12、把上下面皮,取中间捏住。
13、再把左右中间捏住,留出四个口。
14、依次往四个口,塞入木耳碎、胡萝卜碎、黄瓜碎和鸡蛋黄碎。
15、把包好的蒸饺放入铺有屉布的蒸笼里,大*蒸10分钟,关*。等5分钟,拿出即可。
四喜蒸饺的做法小贴士:在放皮里在放料的时候不要放的太多,否则会破裂的。
投稿作者:孤芳不自赏46
好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩,让生活更有品,怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...
有经商想法的朋友,认为经营一家休闲食品店更利于发展,于是就展开了市场调查,在市场上大家了解到怡佳仁休...
销量好、食品品质有保证,怡佳仁休闲食品在市场上获得了大家的认可,也让创业者想要选择做投资,又担心使用...
休闲食品是家家必备之品,在市场上的销量非常不错,其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品,这里的食品美...
休闲食品在市场上的销量明显有提升,出现的品牌也在增加,看到发展如此好的行业,让不少创业者愿意做项目投...
随着经济发展越来越快,人们的生活水平也是逐渐提高,有工作自然也会有闲暇的时光,对于闲暇的时光如何打发...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎