零食小吃做法图解米花糖的做法

2012.09.28 来源: 互联网大字

零食小吃做法图解原料：

大米爆花白糖油少许清水少许

零食小吃做法图解：

1，在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用(我用的格拉斯保鲜盒，这个非常好)

2，锅内放一点油

3，放适量白糖，少许清水(水不要太多，大概放多少糖就放多少水就可以)

4，零食小吃做法图解，开小*，慢慢熬糖(特别注意，一定要先放油，糖，水，然后开*)

5，一开始的时候糖汁冒的是大泡，慢慢熬，后来就会变成细密的小泡

6，糖汁的气泡会变得越来越小，熬到糖汁成浅棕色，有些浓稠的感觉，气泡也变得很密的时候就可以了

7，零食小吃做法图解，倒入大米爆花，用铲子快速的翻匀，让大米爆花裹匀糖汁

8，将爆花倒入事先抹了油的容器中，用勺子压平，压瓷实

9，等到自然晾凉的时候，从容器中倒出来，用刀切块就可以吃了

零食小吃做法图解小贴士：

做这个米花糖，其实很简单!但是***重要的一步就是熬糖!可能熬糖的时候一次不会成功，慢慢的多试几次吧!不管做什么事，失败都是不可避免的!事先在容器中抹油，在脱离容器的时候会很容易!

零食小吃做法图解，它真的真的是我小时候吃过的味道!很香，很甜，还很脆!

下一篇没有了

零食小吃做法图解 米花糖的做法