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糯米300克，*腿肠一根，葱白少许
风味小吃做法大全：
1，糯米洗净后，加适量水泡4个小时以上
2，葱白切末，*腿肠切末
3，将泡好的糯米加葱白和*腿末搅拌好
4，风味小吃做法大全，放入蒸笼里，我用的是粽叶放在底部，所以会有股清香。5，高压锅，水开后，中*20分钟取出来
6，然后倒入一个容器中，压实压平，放凉。
7，再倒出来切成片
8，风味小吃做法大全，锅中放少许油，将切片的糯米糕炸至金黄色。飞雪有话说
1，糯米一定要泡，而且泡的时间越长，蒸出来越好吃。
2，模具一般选择长方形或者正方形的比较容易倒出来，或者象我这样用玻璃的。
3，切的时候要小心，不要切散了。
4，炸的时候，油不一定要多。但要记得一面炸好了，再炸另一面。经常翻动反而会散。
5，风味小吃做法大全，要想里面松软些，外面酥脆些，中间记得要盖盖一会儿。这样不会里面也会很硬。
6，在模具里涂些油，比较容易脱模。
投稿作者：孤芳不自赏46
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