盈江县年产3000吨速溶咖啡深加工

(一)项目名称

盈江县年产3000吨速溶咖啡深加工项目

(二)项目概况

云南咖啡产业的发展已走过了近半个世纪，深加工的**是我省咖啡行业的发展思路。为提高产业经营效益，改变原料型生产格局，省、州、县各级**极为重视本深加工项目建设。云南小粒咖啡的*特风味和优良品质倍受外商青睐，现生产远不能满足出口需求，市场前景良好。项目充分利用盈江是咖啡种植大县的优势，拟建年产3000吨速溶咖啡加深加工项目符合社会发展需求。

(三)建设意义及社会经济效益分析

该项目的建成对德宏的经济社会发展具有重大意义：*先，咖啡是德宏“六树一草”产业之一，也是我州支柱产业之一，通过大力发展咖啡产业，可以实现咖啡主产区农民收入稳定增长，带动农民增收致富，有效推进****新农村建设，优化产业结构，对德宏的经济社会发展具有较大推进作用;其次，盈江县是云南咖啡种植大县，此项目的建成，对盈江县咖啡市场的长期稳定和产业提升、原料产品的加工转化与增值、农村经济的发展与农民的增收、地方产业结构的调整与财源的**均具有重要意义。

目前**咖啡消费仍然处于上升态势，**市场产品空间大，该项目市场前景十分好，预计年产值可达1.6亿元。

(四)市场分析及地方优势条件分析

咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、***等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了和茶叶、可可组成的世界三大饮料，并雄居榜*。云南咖啡属**伯原种的变异种，经过长期的栽培驯化而成，一般称为云南小粒种咖啡，已有一百多年的栽培历史。

咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的*佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜，因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。但处于这个地带上其他地区的如美国夏威夷、沙特**伯等，或是海拔低、或是沙漠少雨，都不利于咖啡生长，唯有处于这个地带上的云南南部正好具备了各种条件。据**测定，小粒种咖啡应种在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。云南咖啡多数种植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。就气候条件而言，云南南部光照时间长，有利于植株的生长及光合作用，而且昼夜温差大，晚上温度低，有利于咖啡养分的积累，所以云南小粒咖啡所含的有效营养成分高于国外的其他咖啡品种。小粒种咖啡容易感染锈病，产生绣病后产量和质量都深受影响。云南热区由于干湿分明，每年鲜果红熟正好进入旱季，相对湿度低，不利于锈病疱子的形成和生长。德宏地处云南西南部，平均海拔800—1300米，年均气温18.4—20.3度，年降雨量1436—1709毫米，年日照时间2281—2453小时，非常适合种植云南小粒咖啡，目前，云南小粒咖啡种植面积已超过100万亩，德宏是云南小粒咖啡主要种植区域，预计2015年种植面积将超过30万亩，为项目的生产提供了优质的充足的原料。

目前，**咖啡年产量在900万—1000万吨之间，中国年产量4.5万吨，**人均年消费量为240杯，中国人均年消费量为5杯，**年消费量以3%的速度稳步增长，而自1998年起，中国的人均咖啡消费量正以30%的速度逐年递增，增长速度可谓异常惊人， 云南省咖啡行业协会会长熊相入在2011年北京咖啡博览会上说“10年之内，中国咖啡消费市场预计可以达到1万亿元人民币，2030年之前，中国咖啡消费市场可能会到2～3万亿元人民币，成熟的中国咖啡消费市场，应该会在3～4万亿元人民币。”因此，无论国内市场，还是国外市场，咖啡产业的销量都非常看好。

(五)投资估算

10000万元人民币

(六)合作方式

*资、合资或合作

投稿作者：孤芳不自赏46