特色涮锅的做法涮牛肉火锅

2012.09.27 来源: 互联网大字

特色涮锅的做法，材料各种时令蔬菜适量，肥牛片适量，各式豆制品适量，韭菜末少许，柠檬片适量，蒜末少许，芝麻1小匙，松子1小匙，葱段适量调味料酱油1大匙，醋1小匙，香油1小匙，盐1小匙，味精少许，凉开水适量

1、制作涮蔬菜汁：将芝麻、松子、盐、味精和适量凉白开水搅拌均匀即可。

2、时令蔬菜、肥牛片、豆制品都洗净;家用*锅中加入适量水、葱段、柠檬片，待水沸腾后就可加入各式材料涮着食用。

3、肥牛蘸涮肉汁食用，蔬菜、豆制品蘸涮蔬菜汁食用即可。

温馨提示

韩式*锅和中式*锅的区别主要在于蘸料，蔬菜和肉类可依个人喜好自行选择搭配。

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