首乌乌鸡汤治疗肾虚早白发

2012.09.27 来源: 互联网大字

乌鸡(600克左右)1只，何*乌30克，红枣20个，姜1大块，枸杞10克，料酒1汤匙，水，盐

*乌乌鸡汤的做法

1.鸡剁成小块，把何*乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水，捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里，倒入清水(刚没过鸡块即可)。

2.先不盖牢高压锅盖，大*烧开后，先舀去漂在水面上的一些泡沫，再放下何*乌、红枣、姜块，倒料酒。

3.盖严高压锅盖，等放气后转中*。

4.25分钟后关*，让高压锅自然放气，开盖撒下盐和枸杞。*后又盖上盖，开*，焖2分钟，让鸡汤入味。*乌乌鸡汤就好了。

小诀窍:

这是一道药膳，但是可常食。适用于肾虚早白发的人。

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