广州品珍鱼汤美食坊推荐菜广州品珍鱼汤美食坊地址怎么去

2015.01.07 来源: 互联网大字

导语：广州品珍鱼汤美食坊地址怎么去？品珍小馆隐匿在广州越秀区的繁华街道上，是一间以鱼为主要原料进行各种菜式烹饪的鱼类美食馆。今天都市圈小编为大家介绍一下广州品珍鱼汤美食坊**菜，羊年不妨尝尝“鱼羊”面哦！

广州品珍鱼汤美食坊**菜广州品珍鱼汤美食坊地址怎么去品珍小馆隐匿在广州越秀区的繁华街道上，是一间以鱼为主要原料进行各种菜式烹饪的鱼类美食馆。换句话说，步入店中的食客，你将吃到的每一种食物，几乎都与鱼有关，即使不见鱼，原料中也定有一味鱼汤。

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品珍的门面很小，招牌也不张扬，很容易让人一不小心就错过。店内也不大，初看类似快餐厅的设计，细品却透着一股老广州的古朴气息。小店的尽头是透明厨房，随时可见师傅的制作过程，监督师傅的出品。

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餐厅怀旧风味十足，进门就看见先到达的人已经每人一杯红豆冰，说起红豆冰可是70、80后的童年回忆呢！别以为冬天不能喝冷饮，吃一啖热辣辣的鱼面，再喝一口红豆冰，超爽！红豆冰料很足，红豆又绵又“起沙”，椰奶够香浓，喝太多连其他菜都吃不完了。

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煎酿三宝：酿菜算是客家的传统小吃了吧，这三样更是**，肉馅儿很足。

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鱼松瑶柱炒米粉：这米粉****，真的非常好吃。其实我是一向不吃米粉的，但是看到这么细的米粉突然想尝试下，一试才知，米粉外竟然裹着一层细细的咸蛋黄，吃起来有沙沙的口感，夹杂着切条的鱼饼一起吃，很满足。

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煲仔焗鱼肠蛋：这个一上桌便吸引了全体吃货的目光，主要是卖相非常诱人，而且热腾腾的，香气四溢。但是鱼肠蛋的味道偏咸了，掩盖了本身应有的鲜味，味道再清淡些应该会更好。

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鱼虾双炒：好多虾仁哦，但我更喜欢荷兰豆，青翠欲滴的，入口非常爽脆，细品还沾染着鱼虾味儿，口感层次相当丰富。

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当然，不能忘记这里的招牌地道美食——古法鱼包。“食过上汤鱼包，百味全无”，这是人们对鱼包的讚美。鱼包是由鲮鱼的肉压成薄皮后，将鱼胶、腊味、香菇、鲜肉、芝麻碎等食材做陷包裹在内，配上每天新鲜熬製的鱼汤，皮韧馅弹爽滑可口，鱼汤鲜甜清淡，非常美味。这家店的土鲮鱼鱼肉做的馅料鲜嫩爽滑，是来自东莞麻涌的师傅精心炮制的！传说*鲜味的食物就是“鱼+羊”，这里就有鲜味超浓厚的鱼羊煎饺！羊、鱼肉混搭的煎饺味道鲜美浓厚，但有些不习惯羊肉骚味的朋友可能未必适应了。

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吃过品珍，让我想起“麻雀虽小，五脏俱全”这句话来，虽是小店一枚，却花样繁多，而且不乏精品。想探寻广东地道小吃的同学，不妨来这里走一趟。餐厅名称：品珍鱼汤美食坊**菜式：鱼包古法鱼汤米线鱼汤鱼面特价鱼饼鱼羊煎饺金沙鱼米线手工纯鱼面鱼肠焗蛋三鱼米线珍菌浸鱼包手打纯鱼面古法魚包米線煎鱼饼酸梅汤品珍特饮招牌孖宝蕃茄肉滑汤椒盐鱼皮盐焗鸭腿米线南瓜鱼茸粥古法鱼包米线煎焗韭菜饺椒盐香脆鱼皮人均消费：￥31营业时间：11:00-21:00餐厅电话：020-83177971餐厅地址：越秀区中山六路102号1楼(西门口地铁出来逛入骑楼地带)附近公交：西门口(中山六路)站（8574527等公交线路可到）附近地铁：地铁1号线西门口站C出口>>>>详细线路资讯由//gz.o.cn/food/广州都市圈小编整理发布，禁止转载采集！否则将追究法律责任！

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投稿作者：孤芳不自赏46

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