教你DIY出属于重庆味道的披萨

2015.01.07 来源: 互联网大字

作为意大利的**美食披萨，你可曾想过有**也可以被玩出属于重庆的味道呢?今天的烘培课堂就是教大家来DIY做出重庆味道的披萨，浓浓的芝士混合着香辣肉，听起来是不是醉了呢。

怎么做重庆味道的披萨？面粉、牛奶、酵母粉、盐巴、黄油、水、香辣肉、芝士，用温牛奶适量，加入酵母适量，搅拌均匀后加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要弄得略微软一些，和好发酵之后，用大小适量的盆子放上盖好，发酵时间在3-4小时。发酵完成之后，用擀面杖将发酵好的面粉在面板上均匀摊平，中间要薄一些，边缘厚一些，这样才有披萨的边。

黄油稍微先加热，然后将刚才准备的披萨放入其中，加入披萨酱，超市一般都有现成的啦。撒上切好的芝士粒，然后再上面放上提前炒好的香辣牛肉，再放入青椒，弄点地道的午餐肉上去，煞是好看，*后就是均匀的放点芝士。将这个红红黄黄的半成品披萨放入烤箱吧，上*270摄氏度，下*300度的高温，不过7分钟左右的时间，你的重庆味道披萨就可以大快朵颐啦。

投稿作者：孤芳不自赏46

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