家常美味面食的做法香菇炖鸡面

2012.09.24 来源: 互联网大字

家常美味面食的做法，香菇炖鸡面的汤底很重要，汤底是清鸡汤，放了山珍蘑，小*烧开，自然放凉就那样放一夜，这样就可让山珍蘑的香气**和清鸡汤融合在一起，早上，要吃面时，再小*把汤烧开，放进些许香菇片和姜片，也只需一点盐就可以把味道调了。面条就没那么讲究非要手擀面，一把蛋清挂面就可以成就一碗香喷喷的美味。

家常美味面食的做法，山珍蘑的来历是：冶力关自然风景区。是上次到那儿去玩，在山路边买的。纯野生的，当地人自己采自己晒，香味特别。

香菇炖鸡面

家常美味面食的做法原料：

鸡肉、清鸡汤、山珍蘑、香菇、盐、蛋清挂面、香菜。

家常美味面食的做法：

1、先清炖鸡汤。将山珍蘑用冷水泡发后，洗净，备用。然后，将煮好的清鸡汤舀出，将山珍蘑放进清鸡汤内，煮开，自然放凉放置一夜，这样做使得山珍蘑的香气**融入鸡汤。

2、第二天，将山珍蘑鸡汤小*烧开，将香菇切片和姜片一起放入锅内，小*慢煮，香味浓郁后，放入适量的盐。

3、煮面。面好后将鸡肉撕好和香菜沫放在面上，浇入香菇鸡汤，即可。

更多家常美味面食的做法请进入>>

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了