四川小吃卤鸭怎么做地道

2015.01.05 来源: 互联网大字

四川小吃卤鸭怎么做地道

新肥鸭一只，肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适当。

1、先将鸭宰杀干净放锅内，加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少量在旺*上烧沸，放黄酒，加盖烧约，1小时，再将鸭身翻转后移至小*续烧半小时取出待冷后斩条块;

2、拣出锅中肥膘将锅中卤汁筛滤后放此外一锅中，加酱油、白糖，在旺*上烧开，加水淀粉搅和,起锅倒入钵中,冷透后放麻油

少量搅和,将其卤汁浇在鸭上即成.

色采红润.肉味鲜嫩、烟香诱人，是下酒佳肴。

下一篇没有了

哪里可以加盟澳洁干洗

忙碌的生活以及更加优越的生活条件，也让更多的人把衣服送去干洗。澳洁干洗就是发展的很火的品牌，因为有非...

金火旺木炭机怎么样?好不好用

提及到木炭大家肯定就会想到了环保问题，想到了在市场上有很多烧烤店因为使用的是普通木炭，让环境受到污染...

市场中哪个木炭机品牌更好？

为了让消费者用的更好的木炭，所以市场需要更好的木炭机去生产，那市场中哪个木炭机品牌更好呢?技术实力强...

2017年农村办厂项目推荐金火旺项目

有些人在外面打工已经很长时间了，不想再过那种骨肉分离的生活了，就回到自己的家乡想要创业。很多的人家乡...

爱亲母婴生活馆加盟利润怎么样?

爱亲母婴生活馆加盟利润怎么样?爱亲，作为国内首屈一指的母婴用品品牌，将市场定位在了二、三线城市，并不...

今年的家具生意怎么样?

檀宗红木家具，有自己的研发团队，可满足消费需求，加上产品的高品质和时尚简约的设计，檀宗红木家具让人们...