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四时豆焖鸡的家常做法
四时豆焖鸡原料：一只重约1.5公斤的全鸡(可先请肉贩切成块状)、一公斤的青绿四时豆、一颗洋葱、六瓣大蒜、两颗柠檬、适当的橄榄油、盐与辣油。
制法：
1.
鸡肉荡涤干净后，用柠檬汁腌渍。
2.
大蒜去掉外膜后，加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状。
3.
用大蒜泥均匀地涂抹每块鸡肉的概况，而后腌渍二个小时让大蒜入味。
4.
将橄榄油倒入锅子里加热，待油热后将腌过的鸡肉块放入煎到概况呈金黄色。
5.
四时豆荡涤干净、沥干水分，去掉头尾，而后切成约
1.5
公分的小段。
6.
将煎好的鸡肉块起锅，而后用剩下的油以小*翻炒四时豆，直到四时豆的色彩呈葱绿色、且汤汁完整被收干便可离*。
7.
将锅子里剩下的油倒掉，在煮过的四时豆里插手鸡肉块、切好的洋葱，以及适当的水，盖上锅盖焖煮大略十五分钟，待汤汁变浓稠后即完成。
8.
食用时，可配着玉米粥一路吃，不怕辣的人也可滴几滴辣油增长滋味。
投稿作者：孤芳不自赏46
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