四川眉山小吃米冻粑的历史

2015.01.05 来源: 互联网大字

米冻粑

旧城隍庙沙门南侧，住一姓吴的母女俩，一年四时都卖米冻粑(此刻叫发糕)。色白、不酸、甜正、匀1、柔和、不粘牙，是老人、妇女、儿童常常帮衬的处所。除在摊上坐吃以外，还可以买走用苞谷壳包蒸的冻粑。出格在寒冬，还要煮一大毛边锅红苕。俗语说：“花*未几，吃起热烘!”平坝区的农人出格招待。

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