这样寒冷的冬天喝点热乎乎的汤是*好不过的了。苦瓜猪腿骨汤的做法其实就是普通的家常做法,没有很多复杂的操作步骤,基本上食材准备好这道菜就成功了一半,那么,我们就一起来了解下吧。
苦瓜猪腿骨汤的做法食材准备:
主料:苦瓜,猪腿骨
辅料:香菜
调料:食盐,姜片,蒜
苦瓜猪腿骨汤的做法:
1.苦瓜洗净切两半去瓢切大块,猪腿骨洗净飞水;
2.香菜洗净切段,蒜头去膜拍扁待用;
3.猪腿骨放高压锅加水煮30分钟;
4.炒锅放少许油爆香蒜头,加入苦瓜翻炒一下;
5.加盐炒匀,加入到煮好的猪腿骨中煮至苦瓜熟,加入香菜即可。
苦瓜猪腿骨汤的做法小贴士:
1.此道苦瓜猪腿骨汤具有美容,明目,养心,降糖,降血脂,软化血管,补钙,防癌等食疗功效。
2.苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。一般来说儿童的肠胃功能较弱,长期大量食用苦瓜会影响儿童的食欲。
投稿作者:孤芳不自赏46
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