蛤仔一直都是做汤的很好选择,鲁菜里有一道鲜蛤丝瓜汤味道非常清淡鲜美,有特别显著的清肺化痰功效。是一道很有价值的养生汤,喜欢吃蛤仔的朋友赶快和小编一起去探寻鲜蛤丝瓜汤做法吧。
鲜蛤丝瓜汤做法之食材准备篇:
主料:丝瓜1根、鲜蛤200g、鸡蛋1个
辅料:盐适量
鲜蛤丝瓜汤做法步骤:
1.将材料准备好,丝瓜和蛤洗净
2.将丝瓜去皮
3.切成滚刀块
4.锅中水烧开,将丝瓜块倒入
5.将蛤倒入
6.待蛤口张开,将打散的蛋液倒入
7.待蛋液凝固成蛋花,加点盐调味,便可以盛出
鲜蛤丝瓜汤做法小贴士:
1.丝瓜也可用油煎过后再加水
2.蛤有咸味,盐要酌情加
投稿作者:孤芳不自赏46
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