妖娆的重庆卡卡角角·夜啤酒，浸泡在酒里的豪情夜色

2012.09.20 来源: 互联网大字

　　重庆*热的天气造就了*爆豪情的城市性格，体现得*明显的地方在夜啤酒。

　　“夜啤酒”是什么?

　　是三五哥们K歌坏了声带、商业谈判谈僵了价格、恋人情话背完了台词、光棍恶梦惊醒了睡意、QQ群主新加了美女……晚上十点至凌晨两点之间，毫无睡意、双眼放光、腹中饥渴、酒虫爬喉的人们，找了不同的理由，不约而同奔赴一个共同的目标，来到某条街道，叫上五瓶或五箱老山城啤酒，坐在*锅馆里、凉菜摊前、烧烤架边，哪怕是断了栏的靠背椅、缺了腿的塑料凳、缠了绳的小马扎，喝酒吃菜、畅想未来、探讨人生、交流心得、评论时事、讨巧美眉、发泄私愤、编排**、互传黄段……

　　这是夜啤酒*深刻的表情。

　　*特的夜啤酒文化

　　夜啤酒一般从天黑就开始，直到凌晨两三点钟甚至是通宵，那些晚上加班的人，常常会在忙完手头的活后，跑出来吃点夜宵，喝点啤酒，再悠哉悠哉地回去补瞌睡。

　　晚上九十点钟，是夜啤酒生意*好的时候，大排档几乎座无虚席，来得早的，早早把位置占了;来得晚的，看到满街都是人，便招呼：**，快点加根板凳撒!

　　放眼望去，有光着膀子划拳打靶的年轻崽儿，也有嘻嘻哈哈说着悄悄话的重庆妹儿，他们一边喝啤酒，一边吃着麻辣香味扑鼻的下酒菜，摆着龙门阵，**的倦意便随着暮色的浓重而悄悄退去。

　　大型的夜啤酒一条街，还有提着绿豆汤的、捧着鲜花的、弹着小曲的穿插期间，热闹非凡。*有味道的是在夜啤酒时少不得的划拳文化“乱劈柴”。在长滨路洞子鲫鱼一带有个拳王，举着“手上过”的旗帜穿梭在餐桌间找人挑战，5块*一拳，划拳功夫十分了得。顾客只要能赢过他，鸡翅免费送，划不过，不好意思，花*买过瘾吧。此也算是重庆一个特色。

　　由于夜啤酒消费很平民化，使得它成了重庆夜生活一道特色风景线。

　　酒自然是主角。坐在马路边的露天，嘭、嘭、嘭启开啤酒倒进各自面前的玻璃杯或需两到三个套在一起才能站稳的一次性塑料杯中，直到泡沫溢出杯口，将嘴凑上前去吸上一口，才端杯邀酒。

　　一般，第一杯是要干的，哪怕那位晚餐的酒未醒便被拖到这里急急进卫生间里吐得昏天黑地刚刚上桌仁兄，也只有一仰脖子，干了，亮出杯底。在满桌“梗直”、“爽快”的称赞声中，一场没有时间限制的啤酒大战拉开了序幕。

　　这里，我们要重点说的是下酒菜。

　　重庆夜啤酒*普遍的下酒菜分四大类：*锅类、卤菜类、烧烤类、江湖菜类。*锅是神奇的，既有十多块*一份的毛肚鸭肠，也有五角*一串的莴笋尖，一顿下来多可数百，少则十几元，真是丰简由人。卤菜摊的品种繁多，鸡爪、鸭翅、鹅头、牛肉、毛肚、豆干、花生，看似简单，却也不比*锅便宜。烧烤一般是配菜，是外卖。也有做得大的，有烤鱼、烤肉、烤鸡翅、烤茄子、烤洋芋、烤耦片……

投稿作者：孤芳不自赏46

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