小火锅的做法日式福袋小火锅

2012.09.20 来源: 互联网大字

秋冬季是吃*锅的季节，日式快餐连锁店吉野家推出了一款福袋小*锅的做法，材料很简单，自己**可以在家中复制。

福袋，顾名思意是指带来福气的袋子。每逢过年日本的百货公司纷纷推出赠福袋的活动，希望藉由福袋给消费者带来福气，同时也给公司专柜带来生意上的人气。福袋*吸引人的是它的价格非常低廉，还有就是事先你并不知道它里面装的是什么(一般都是超值的东西)。。。

主料：200g大白菜芯 1个玉米 3片豆腐 2片南瓜 20个金针菇 2朵鲜冬菇 3个油豆腐小福袋 100g*锅牛肉片

配料：2勺芝麻酱半勺白醋 1勺白开水半勺糖适量盐

制作步骤

1、先来做豆腐福袋。油豆腐用擀面棍压一压，放入开水中汆烫去油，挤干水分，剪去一个边，中间放入糯米制的年糕，口部用烫过的香菜梗或绳子札紧。

2、各种蔬菜切洗准备好，砂锅先放入白菜芯垫底。

3、然后逐样放入所有材料。

4、加入清水煮，水开后转中小*煮约15分钟左右，*后加入*锅牛肉片略煮，即可关*端上桌沾着芝麻酱蘸汁(见配料栏)开吃了。

小贴士

*好准备一碗白米饭配着*锅一起吃;或吃完*锅材料后打入一个蛋，将饭放入*锅汤中煮着吃;喜欢吃辣的可以加入泡菜一起煮。。。

年糕要用糯米制的，因为大米制的年糕加热后不会融化，也可以自己用糯米粉加温水做成小团子煮一煮后放进去。

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