天津特产--黄花山核桃

2015.01.04 来源: 互联网大字

天津市蓟县人民**《关于划定蓟县“黄花山核桃”地理标志产品产地范围的函》，蓟政函〔2012〕88号天津蓟州绿色食品有限公司企业标准：Q/12JX4395-2012《黄花山核桃生产技术规范》

一、品种

辽核1号、辽核4号、中林1号及当地传统品种优系。

二、立地条件

产地范围内海拔200米以下、相对高度50至100米，土壤类型为石灰岩类淋溶褐土，土壤pH值6.2至8.0，土层厚度1米以上，有机质含量≥1.4%。

三、栽培管理

1.育苗：以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接优良品系繁殖。

2.栽植：

(1)栽植时间：3月下旬至4月上旬。

(2)栽植密度：每公顷栽植株数≤750株。

(3)施肥：每年每公顷使用有机肥50吨。

3. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关的规定，不得污染环境。

四、采收

1.采收时间：在9月上旬至9月中旬。

2.脱青：人工或机器去青皮。

3.干燥：自然晾晒，含水量≤6%。

五、质量特色

1.感官特色：

(1)果型：坚果圆形，壳面光滑，色浅，壳较薄。

(2)果仁：饱满、黄白色、口感圆润清香、涩味淡。

2.理化指标：横径≥34mm，单果重≥12g，壳厚≤1.5mm，出仁率≥50%，含水量≤6.0%，脂肪含量58.5%至64.5%。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

下一篇没有了