秋季小吃的做法桂花羊羹和桂花龟苓膏

2012.09.17 来源: 互联网大字

秋季小吃的做法，桂花羊羹材料：

红豆沙200g 水190g 糖75g 糖桂花25g 琼脂5g

P1：琼脂用少量冷水泡软(不包含再190g水中)

P2：水和糖混合用小*加热，不断搅拌到琼脂融化。

糖量可以根据个人口味增减。我自制的红豆沙里没有放糖。所以这里糖量多。

大家请酌减。

P3：放入琼脂继续小*加热搅拌至**融化。

P4：秋季小吃的做法，关*。倒入红豆沙，混合均匀到**无块状。

如果吃的精细，可以再过筛几次。我的红豆沙有颗粒，不适宜过筛。

P5：放入糖桂花搅拌均匀。

P6：倒入模具，放进冰箱到凝固即可。

好吃的桂花羊羹，我一下子做了好多，吃了个过瘾~ 我童年的小卖部，童年的甜蜜全都在里面。。

桂花龟苓膏材料：龟苓膏粉20g 冷水适量开水400g

秋季小吃的做法步骤：

P1：龟苓膏粉20g。

P2：用少量凉水调和均匀。

P3：倒入开水，水一定要是刚烧开的哦~

一边倒一边搅拌。

P4：秋季小吃的做法，均匀即可，不要搅拌过度。

静置到凝固即可，放入冰箱口感更好~

吃的时候拌上一勺糖桂花，清爽好吃，桂花可以止咳平喘，龟苓膏又能去*，双管齐下，夏天清凉健康~

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