烤烧烤要注意什么，怎么烤烧烤才好

2012.09.17 来源: 互联网大字

烤烧烤要注意什么?烤烧烤虽然味美，如果烧烤方法不当，会对人体产生不良影响。哪些烧烤方法是应该避免的呢?一起来看看烤烧烤时要注意的事项有哪些吧!

烤烧烤要注意什么?生、熟食物器具要分开：烤肉时生、熟食物所用的碗、盘、筷子等器具要分开，否则容易导致食物的交叉感染而吃坏肚子。解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。‘

烤烧烤要注意什么?烤烧烤不能烤得太焦：烧焦的食物很容易致癌，而肉类油脂滴到炭*上时产生的化学物会随着油烟的挥发附在食物上，也是很强的致癌物。解决办法：烤肉时*好用锡箔纸包裹。一旦食物被烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，**不可食用。

除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。

解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，吃烧烤食物时要细嚼慢咽，餐后多运动，也是消耗脂肪的好办法。

烤烧烤要注意什么?烤烧烤的时候要注意安全，野外烧烤还要注意防*，烧烤结束时，千万不要忘记把垃圾收拾干净。

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