水果果冻的做法大全心樱桃果冻

2012.09.14 来源: 互联网大字

水果果冻的做法，在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝*秀：每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果*位;胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.

主料：50g樱桃

配料：40ml利口酒 3g吉利丁片 150ml水

制作步骤

1、樱桃洗净

2、吉利丁融化后，加入到利口酒和水的溶液中。

3、保鲜膜中放入一颗樱桃

4、加入调好的利口酒液

5、绑好后，冷藏定型。

6、从冰箱取出，拆去保鲜膜即可。

小贴士

没有吉利丁片可用鱼胶粉。

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