自制鲜果果冻鲜果果冻的做法

2012.09.14 来源: 互联网大字

鲜果果冻的材料：草莓100克菠萝100克猕猴桃100克果冻粉30克水280克糖5克柠檬汁10ml

鲜果果冻的做法

1. 水果洗净，去皮取缔，切小丁。

2. 果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中，搅拌均匀，小*加热至沸腾，搅拌至果冻粉**溶解关*

3. 果冻液放凉至室温，倒入鲜果粒，再倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固。

小诀窍:

**水果要等液体降温但还能流动的状态倒入，这样能保持水果的新鲜口感。

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