怎样做出好吃的水晶果冻

2012.09.14 来源: 互联网大字

水晶果冻怎样做？材料：细砂糖100公克，果冻粉15公克，水400公克，黑樱桃汁200公克，杏桃果胶30公克，黑樱桃粒适量

做法

1.先将细砂糖与果冻粉一起拌匀后，再加入水和黑樱桃汁一起调煮开后离*，放置一旁冷却至约60℃。

2.待作法1冷却至约60℃后，再加入杏桃果胶拌均匀后，倒入果冻模中，再放入适量的黑樱桃粒。

3.再将作法2的果冻模放入冰箱的冷藏室里，冷藏约2小时后，即可脱模食用。

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