妙手做可乐鸡翅

2012.09.13 来源: 互联网大字

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。这一道菜做起来没什么难度，也不太费功夫。下面就为大家分享一下可乐鸡翅的做法。

主料：鸡翅500克,可乐一罐

配料：葱,姜,油,盐适量

1. 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。

2. 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。

3. 倒入可乐，以没过翅中为宜。

4. 大*烧熟，再以文*慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。

5. 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

6. 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒

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