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酸梅果冻的做法 酸梅果冻

2012.09.13   来源: 互联网 大字

酸梅果冻的材料:酸梅汁300公克,洛神花30公克,蒟蒻果冻粉15公克,细砂糖50公克,白巧克力30公克

酸梅果冻的做法

1.酸梅汁加热,加入洛神花煮15分钟放凉备用。

2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入作法1的酸梅汁中拌匀,以小*加热,煮至砂糖与果冻粉**溶解即可熄*。

3.趁热倒入模型中,待冷却后扣出备用。

4.将白巧克力切成细碎,隔水加热至50℃融化,趁温热时,利用挤花袋在扣出的酸梅果冻上装饰,这样就成为表达心意的*佳礼物了

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投稿作者:孤芳不自赏46

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