自制果冻的做法薄荷芦荟果冻

2012.09.13 来源: 互联网大字

自制薄荷芦荟果冻的做法，泡吉利丁的冰水，要用冰的冷开水，不能用生水。

自制果冻材料：芦荟果肉100公克，薄荷叶适量，吉利丁片15片，细砂糖100公克，水600公克

做法

1.将水煮沸，加入薄荷叶浸泡1分钟，过滤备用。

2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。

3.将细砂糖加入作法1的薄荷茶中，用小*加热煮至砂糖**溶解，再加入泡软的吉利丁煮融拌匀，趁热倒入牛奶纸盒中。

4.将芦荟果肉切成小丁，加入作法3的果冻液中，再放入冰箱冷藏定型

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