家庭果冻的做法菠萝水果冻

2012.09.13 来源: 互联网大字

家庭菠萝水果冻的做法凉爽甜口。

主料：菠萝500克，

辅料：荔枝100克，橘子100克，樱桃30克，

调料：白砂糖400克

1.菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁;

2.白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用;

3.锅内加入适量清水和白糖200克熬汁;

4.放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里;

5.放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻;

6.食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。

食物相克：

橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令**。勿与槟榔同食

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