浪漫的双层果冻的做法大全

2012.09.13 来源: 互联网大字

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

材料:果冻模，牛奶，乳饮料，果汁，鱼胶粉，水果罐头或椰果

1.下层的制作：牛奶小*慢慢加热，边搅拌边加入鱼胶粉。顺着一个方向不停的搅拌，直到把鱼胶粉搅拌溶解均匀即可。牛奶可以不必煮沸。

2.如图7，这样多的牛奶我用了如此大小的勺子一少半鱼胶粉。

3.向果冻下层倒入约1/3到1/4的牛奶溶液，放进冰箱至其凝固做为下层果冻。

4.上层的制作。上层的制作的下层一样，只要选用另一种色彩的饮料，再加入喜欢的水果即可。我觉得，水果罐头的蜜汁就是很好的选择。果肉加在里面，蜜汁也用在里面，粉好吃。多试些口味和形状，真是乐趣多多。男孩子也做的来，如果两个人一起来完成这过程，一定也非常甜蜜吧。

小诀窍:

1、只需调入几滴果汁，纯净的颜色便随心变化。

2、若脱模不是很好，稍冻即可。

3、西安鱼胶粉购买地：兴庆路老百姓对面3家;炭市街内2家。

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