青荣城铁列车午餐荤素搭配

2014.12.30 来源: 互联网大字

记者在青荣城铁*发列车上与乘客共进**顿午餐。摆在旅客面前的是一份套餐，红虾、红烧牛肉、青豆一应俱全、荤素搭配。且不含任何防腐剂。

列车现在已经运行了近半个小时，行驶的非常平稳，现场记者面前杯子里的水几乎看不到任何因为震动而泛起的波纹。按照目前的运行速度，大约只需要不到两小时就能平稳到达终点站荣成站。

午餐时间到了，现在摆在旅客面前的是一份套餐，红虾、红烧牛肉、青豆一应俱全、荤素搭配。承担青荣城际高铁餐饮任务的，是山东济铁旅行服务公司青岛高铁餐饮公司餐食配送基地。工作人员介绍，洗菜、切菜、炒菜、冷却、包装、分货全部“半自动化”，水洗、切丁等程序都由不锈钢专业食品加工机械完成。从采购、加工、制作、包装、冷却再到冷藏，高铁营养快餐上列车要经过12道程序，*少10个小时才能完成。饭菜中不含任何防腐剂。

为满足不同地域旅客的用餐需求，青荣城际列车还增添了不少具有山东地方特色的食材，比如，济南把子肉、鱼台大米、寿光蔬菜、青岛海鲜、梅菜扣肉等。

投稿作者：孤芳不自赏46

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