资讯 > 正文
羊眼儿包子是**饮食中的佳品。相传，它还与清朝康熙皇帝有着一段故事。正是因为这样，羊眼儿包子才会名声大噪，誉满北京城。后来，各处**都做起羊眼儿包子，遂成了**美食。你可知羊眼儿包子的做法吗?让你也尝尝康熙爷赞的美味。
羊眼儿包子的做法所需原料：面粉1000克，羊上脑肉500克，水发干贝丁、海参丁、玉兰片丁各适量。
羊眼儿包子的做法所需调料：白糖75克，鲜姜25克，鲜葱50克，香油75克，碱适量，精盐、湿团粉各少许。
北京羊眼儿包子的做法：
1-先将面粉用温水和匀发酵，再加入自糖和碱溶液，揉透盖住饧好。
2.把羊肉剔除筋膜，斩成肉茸，放入盆中，加入干贝、海参、玉兰片;葱、姜浸泡后取出澄清汁，与发干贝的水对在一起，加入湿团粉和精盐，陆续注入小盆中，朝一个方向搅打成泥，放入香油拌匀即成馅心。
3.将饧好的面团揉匀，搓成长条，揪若干个小面剂，摁扁，擀成片，放入馅心，逐个包好，捏成花形，放入笼屉内用大*沸水蒸15分钟郎成。
北京羊眼儿包子特点：小巧玲珑，皮薄馅大，味道鲜美，营养丰富。
北京羊眼儿包子营养价值：
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主*脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
投稿作者：孤芳不自赏46
社会生活节奏的越来越快，很多上班族都感到时间不够用，都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候，...
2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...
随社会前进的步伐，在市场上各个行业都在迅速前行，所以现在很多人都在选择创业，然而在找项目时，不是需要...
随国民经济的发展，结合居民的消费水平，休闲食品行业的发展趋势居高不下，每年的销量大幅度的提升，也为更...
休闲食品销量高，适合食用人群更是广，在市场上有很多家品牌，为了简单创业，人们想要选择一个好经营的品牌...
休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎