餐饮企业老板文化决定企业文化

2012.09.10 来源: 互联网大字

每个行业都有潜规则，也有这属于自己的企业文化，就像在餐饮行业里，企业文化也是发展不可或缺的力量。餐饮企业文化并不是一成不变的，它是随着企业的发展而发展，不断提升。企业文化是企业的精神支柱和动力源泉，现代企业的竞争不仅是技术、管理的竞争，更重要的是企业文化的竞争。先进的企业文化是提高和增强企业核心竞争力的根本**。在当前**经济一体化进程不断加快的新形势下，加强企业文化建设尤显重要。

一般来讲，企业文化建设要经历融合期、发展期、提升期三个阶段。其结构内容包括：1、物质文化;2、行为文化;3、制度文化;4、精神文化;5、形象文化。该企业一直坚持倡导变革思维、创新行动，包括企业使命、战略目标、核心价值观、运营理念、及执行规范等。在其企业文化的调查问卷和中高层经理和基层员工访谈中，我们做了如下工作：

1、提出了企业文化建设的战略框架及设计规划，并将随后进行系统的专业培训和导入。培训是企业文化建设过程中非常重要的环节，目的不仅是为了让文化建设更加顺利推进，更为重要的是通过外部培训形成企业文化内部宣贯机制的建立。通过培训，将增进员工对企业文化基本知识的了解，更加清楚地认识到企业文化建设的重要性。

2、对企业所有员工进行现状调查与评估，**是中高层经理对企业战略调整的认识以及在当前企业文化体系下，工作过程中所面临的一些问题。以奠定企业文化建设的基础，进行相应的项目设计和进度安排，同时增强了后期企业文化建设的针对性。

3、开展了餐饮企业文化的大调查和大访谈。企业文化是企业所有员工共有的价值观、行为习惯、思维方式，大范围的进行企业文化调查与访谈，主要是想考察员工心中的文化理念以及标准。

常言道，**文化决定了企业文化。大凡一个企业文化的建立，创业之初的元老们功不可没。无论企业文化**与否，来此工作的企业员工都必须为此埋单，否则只能选择离开了。我们还发现，企业*突出、也是*成功的文化建设方式是**身体力行，中高层经理上行下效，全体员工相互促进。具体做法如下：

1、不断提升企业管理水平和品牌形象，实现了企业文化建设与企业生产经营管理的相融共进，并以制度建设为基础，形成了推进企业文化建设的长效机制。

2、从凝聚、激励职工的归属感、积极性、**性出发，提炼和培育了具有鲜明特色的企业精神。

3、从餐饮企业经营发展战略规划出发，明晰和建立先进的价值观体系和经营理念。

餐饮企业**对于企业文化有一定的影响力，需要企业**从自身做起，严格要求自己，也管理好员工。

投稿作者：孤芳不自赏46

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