烧鸡公怎么做好吃?

2012.09.10 来源: 互联网大字

烧鸡公起源于重庆，重庆人称炖为烧，公鸡为鸡公，其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称，这道菜的美味，要感谢调味品生产厂家，因为有他们的创作，才有我们每个家庭的美食体验。有了烧鸡公调料包，你知道烧鸡公怎么做吗？不知道没关系，下面就是烧鸡公的做法详解，跟着学吧!

烧鸡公做法详解之一食材：三黄鸡、土豆、青辣椒、红辣椒、大葱

烧鸡公做法详解之二调料：烧鸡公调料包

1、三黄鸡一只，洗净备用，青红辣椒适量洗净，大葱洗净备用，将鸡斩合适大小的块备用，土豆削去外皮，洗净，土豆切块备用，葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备用。

2.炒锅放油，油热下入烧鸡公调料。

3、不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止。

4、将剁好的鸡块放入锅中翻炒。

5、将鸡块炒至断生入味。

6、下入葱段炒出香味。

7、添加淹没肉块的水或者高汤。

8、大*烧开后，改中小*煮20分钟至汤汁露出鸡块。

9、放入土豆块继续煮。

10、土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味

11、出锅即可食用。

小贴士：

烧鸡公料包**满足口味需求，不必另外添加调味品。滑嫩的鸡肉，夺目的色泽，为假日餐桌增色添彩，不需要你有多高的厨艺，只需要备齐食材，剩下的，就交给调味**了，方便快捷的时代，让零厨艺尽享**风味。

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