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江南一品“以原生态为主题，融合农家原汁原味的烹饪方法，以山区人家的纯朴心态，打造特色的农家土菜”门脸很光鲜，但是小店一开口就露出农家味。小店是九溪山寨的另一家店，九溪山寨在合肥很有名，虽然是土菜馆却透着清秀的皖南风情，这次就直接转向“江南”，估计**对“江南”情有*衷。
生焗鱼头 68元，**招牌，鲜嫩清爽，很江南。这菜其实卖的酱料，淋在肉上的酱料晶莹闪亮，像琥珀一样夺目也夺口。酱料在江南菜中很关键，没有一手好酱料做不出清淡也有味的好菜。
那天我们试的都是“江南”茶。三珍排骨 48元，高汤排骨锅仔，软排、木耳、蛋饺、青豆，几样配合，味道和造型都很江南。
芹苗茶干 12元，香芹丝拌茶干，这是另一种风情，很普通但是摆盘却很漂亮，以柠檬片垫底摆花，茶干的醇香透着柠檬的清香，十分诱人。
鲜艳有味的还有鲜奶木瓜 18元，以木瓜做船，鲜奶冻盛入，木瓜绵软、奶冻爽滑，两种甜香缠绵渗透，很有情趣。还有冰镇苦瓜 12元。
草芦烧饼 48元，肉松馅的酥饼配蘸酱，还是一手好酱：酸甜咸辣都带点却都不过，配上薄香脆甜都有点的肉松馅饼，众味纷呈，漂亮极了。
投稿作者：孤芳不自赏46
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