秋季养生粥-红枣山药粥的做法

2012.09.07 来源: 互联网大字

秋季养生粥有哪些? 秋天天气干燥，皮肤也跟着变得干燥，做女人，面子问题*重要!秋季气候干燥，皮肤容易缺水，常出现口干唇燥、脸上紧绷蜕皮等“秋燥”症状，很多人纠结着要换哪种护肤品来滋养皮肤。护肤工作固然得做好，内调更重要,中医认为应选用一些养颜润燥的食物食之-红枣山药粥，下面就来看看红枣山药粥的做法。

红枣山药粥的做法：

1、大米、红枣提前泡上30分钟

2、用食用油把泡好的米拌上，放置5分钟，也可把油放在锅中，可防煮粥时外溢，还可让粥看起来鲜亮，入口滑润

3、把山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉，再浸泡，以防变色

4、锅中倒入清水，中*烧开(我用的米和水的比例是1：7，你可根据自己喜欢的稠度和食物添加来把握)

5、水烧开时，倒入大米，用木铲搅动，水再开后，关小*煮

6、待米粒煮至松散，未开花时，倒入山药

7、放入泡好的红枣(也可把红枣撕小粒，我用的是无核小枣，没有撕开)小*慢慢熬煮，用勺搅拌，防其粘锅底，煮至你喜欢的粘稠度时关*(如是用砂锅煮粥，又喜欢吃稠些的，可开*后，盖上盖，再焖10分钟)

红枣山药粥的做法小贴士：

1、提前浸泡。可将煮粥所用的硬质食材提前浸泡，让其膨胀，泡软，可节省时间，并让其口感更爽滑，如大米，黑米，黄豆，黑豆等五谷杂粮或是红枣、桂元等干品。

2、开水下锅。可节省煮制时间，还能让大米一冷一热，膨胀酥松开花，还可防粘锅底。

3、放几滴油。放油可防粥外溢，也可让煮出来的粥明亮，润滑。